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    I piaceri della carne

    Pasqua 2021

    Pasqua 2022

    Per il pranzo di Pasqua ecco le nostre proposte:

    Menù di Pasqua Completo

    prenotazioni entro il 9 Aprile

    ANTIPASTI:
    Voulevant con mousse di carciofi e capasanta
    Rotolo di frittata con “carletti”, asiago e pancetta stufata
    Involtino di asparagi e pancetta affumicata gratinato

    PRIMI PIATTI:
    Lasagne al salmone e spinaci
    Pasticcio di carne
    Fagottino con bruscandoli e morlacco
    Lasagne con asparagi, speck e brie

    SECONDI PIATTI:
    Insalata di polpo con patate prezzemolate
    Agnello al forno alle erbe aromatiche
    Rotolo di faraona con tarassaco e lardo aromatizzato
    Rotolo di vitello con frittatina agli asparagi

    CONTORNI:
    Spicchi di carciofo spadellati
    Patate al forno al rosmarino
    Finocchi sabbiosi al forno

    Le nostre chicche da cuocere

    Capretto
    Agnello
    Corona d’agnello
    Capretto Arrosto d’agnello alla menta ed erbe aromatiche
    Arrosto d’anatra con bruscandoli e nocciole
    Arrosto di faraona con carciofi, lonza stufata e noci
    Lonza farcita con pancetta stufata e asparagi
    Lonza farcita con carciofi, morlacco e guanciale
    Rotolo di vitello con frittatina ed asparagi
    Tasca di vitello ripiena con trita mista, asparagi e ricotta affumicata
    Tasca di vitello ripiena con polpettone, bruscandoli e fontina
    Rotolo di coniglio con cotto alla brace e spicchi di carciofo

    Riempi i tuoi piatti e prenota
    telefonando al 📞 342 104 9698
    oppure venendo a trovarci nei nostri negozi di Montebelluna, Falzè, Ponzano e Crocetta.

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    Le nostre macellerie

    Salumeria
    Crocetta, Via Erizzo - Tel. 338 696 4130

    Macelleria
    Montebelluna, Piazza Negrelli - Tel. 0423 370464

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